Dinerkaart
|
Vanaf 17.00 tot 22.00 uur
|
|
|
|
|
|
Om mee te beginnen |
|
|
Roels brood met sausjes |
€ 5,50 |
|
|
|
|
Carpaccio van ossenhaas |
|
|
- Truffelmayonaise, Pecorino en rucola |
€ 9,50 |
|
- Pesto, Pecorino en rucola |
€ 9,50 |
|
|
|
|
Vitello tonato |
|
|
Van dungesneden varkensfricandeau met saus van tonijn, kappertjes en augurk |
€ 9,50 |
|
|
|
|
Garnalencocktail |
|
| Hollandse garnalen met ijsbergsla, cocktailsaus en citroen |
€ 11,50 |
|
|
|
| Geitenkaas |
|
|
Wentelteefjes omwikkeld met bacon en warme Bettinehoeve geitenkaas, geroosterde paprika, gedroogde tomaat en basilicumdressing. |
€ 8,50 |
Soepen |
|
| Roels tomatensoep |
|
|
Pomodori tomaten, giga-ballen, mozzarellabolletjes en groene kruidenolie |
€ 5,50 |
|
|
|
| Tom Ka Kai |
|
|
Thaise soep met tauge, kokos, koriander en sereh |
€ 5,50 |
|
Ook met kipspiesje te bestellen |
6,50 |
Maaltijdsalades |
|
|
Salade Nicoise |
|
|
Met tonijn, gekookt ei, gemarineerde boontjes, aardappel en boquerones |
€ 10,50 |
|
|
|
|
Salade Caprese |
|
|
Met gemarineerde mozzarellabolletjes, trostomaatjes, rode ui, gkonfijte paprika en basilicumdressing |
€ 13,50 |
|
|
|
| Thaise salade |
|
|
Met gebakken gemarineerde beefreepjes, cashewnoten en dressing van rijstazijn |
€ 13,50 |
|
|
|
| Salade carpaccio |
|
|
Van ossenhaas, parmezaan, gedroogde tomaat, spekjes, Pecorino en truffelmayonaise |
€ 12,50 |
|
|
|
|
Salade garnalen |
|
|
Met gedroode tomaat en pistoudressing |
€ 15,50 |
|
|
|
| Geitenkaas salade |
|
|
Wentelteefjes omwikkeld met bacon en warme Bettinahoeve geitenkaas, geroosterde paprika, gedroogde tomaat en basiliumdressing |
€ 12,50 |
|
|
|
|
Caesar salad |
|
|
Bacon, croutons, Pecorino en Caeserdressing met anjovis en gebakken knoflookkip |
€ 13,50 |
|
Ook met gebakken garnalen te bestellen |
16,50 |
Hoofdgerechten vlees |
|
|
Noedels |
|
|
Noedels met roergebakte groenten en en Japanse sesamsaus |
|
|
- Met knoflookkip |
13,50 |
| - Met gemarineerse beefreepjes |
16,50 |
|
- Met gebakken garnalen |
18,50 |
|
|
|
|
Huisgemarineerde spareribs |
|
|
Met Mississipi sweet apple BBQ saus |
12,50 |
|
|
|
|
Roels saté |
€ 13,50 |
|
Van varkensvlees met pindasaus, kroepoek en atjar |
|
|
|
|
|
Varkenshaas & Chorizo |
|
|
Varkensmedaillons met gegrilde mini chorizo en pepersaus met piment d'Espelette (peperachtige paprika) |
€ 14,50 |
|
|
|
|
Sissende rundvleespuntjes |
|
|
Licht pittige rundvleespuntjes met roerbakgroente, tomatensalsa en nacho's |
€ 14,50 |
|
|
|
|
Stoofvlees |
|
|
Klassiek gestoofd rundvlees in rode wijn en laurier met frieten, salade en Belze mayonaise |
€ 13,50 |
|
|
|
|
Roels Irish Hereford steak (250 gram) |
18,50 |
| - Met romige paddenstoelensaus (meerprijs 1,50) |
|
|
- Met provencaalse pepersaus |
|
|
|
|
|
Steak Roels |
|
|
Pikant gemarineerd met gebakken sambal en currymayonaise |
€ 18,50 |
|
|
|
| Roels Tournedos | |
| Zuid-Amerikaanse tournedos | € 21,50 |
| - met romige paddenstoelensaus (meerprijs 1,50) | |
| - met provencaalse pepersaus | |
Hoofdgerechten vis |
|
| Gamba's | |
| Stoofpotje van gesmoorde garnalen, Oosterse groenten en pikante rode currysaus. | € 18,50 |
| Zeebaars | |
| Zeebaarsfilet gegaard in kruidenolie met groente ratatouille, kruidenaioli en gepofte tomaatjes | € 17,50 |
| Pasta garnalen | |
| Pasta met gebakken garnalen, pikante saus met kokos en citroengras | € 18,50 |
Vegetarisch |
|
|
Noedels |
|
|
Vegetarische noedels met roerbakgroenten en saus met groosterde sesamzaadjes |
€ 12,50 |
|
|
|
|
Cannelloni |
|
|
Cannelloni gevuld met ricotta, spinazie, saus van trostomaatjes en rucola |
€ 13,50 |
|
|
|
|
Quiche |
|
|
Vegetarische quiche van geitenkaas, tomaat, artisjok en groene kruidendip |
€ 14,50 |
|
|
|
Desserts |
|
| Chocolade brownie met vanille saus en een bolletje Australian vanille ijs | € 7,50 |
| Indonesische spekkoek met Australian vanille ijs | € 7,50 |
| Australian vanille ijs met gesuikerde amandelen en butterscotch | € 6,50 |
| Kinderijsje | 4,00 |
