Dinerkaart
|
Vanaf 17.00 tot 22.00 uur
| |
Voorgerechten |
|
|
Carpaccio van ossenhaas |
|
|
- Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en rucola |
€ 9,50 |
|
- Pesto, Parmezaanse kaas en rucola |
€ 9,50 |
|
|
|
|
Vitello tonato |
|
|
Van dungesneden varkensfricandeau met saus van tonijn, kappertjes en augurk |
€ 9,50 |
|
|
|
|
Gerookte zalm |
|
|
Met rode uitjes, salade van aardappel en een dressing van grove mosterd |
€ 9,50 |
|
|
|
| Salade warme Bettinehoeve geitenkaas |
|
|
Met zoetzure uiencompote, aceto balsamico vinaigrette en crostini |
€ 8,50 |
Soepen |
|
| Tomatensoep |
|
|
Pittige lichtgebonden tomatensoep |
€ 4,50 |
|
|
|
| Vegetarische mosterdsoep |
|
|
Met Zaanse mosterd, kikkererwten en zure room |
€ 4,50 |
Maaltijdsalades |
|
|
Salade Nicoise |
|
|
Salade Niçoise met tonijn, gekookt ei, gemarineerde boontjes, aardappel, boquerones en groene kruidenvinaigrette |
€ 10,50 |
|
|
|
|
Salade Cajun-Style |
|
|
Met gebakken stukjes kippendijen, guacamole, ananas, krokante tortilla en curry-dressing |
€ 12,50 |
|
|
|
| Thaise salade |
|
| Thaise salade met gebakken runderpuntjes, gember-rijstazijndressing en cashewnoten |
€ 12,50 |
|
|
|
| Salade met carpaccio |
|
|
Van ossenhaas, parmezaan en roomdressing met spekjes en basilicum |
€ 12,50 |
|
|
|
|
Salade Gebakken garnalen |
|
|
Met gedroode tomaat en pistoudressing |
€ 15,50 |
|
|
|
| Salade warme Bettinehoeve geitenkaas |
|
|
Met zoetzure uiencompote, aceto balsamico vinaigrette en crostini |
€ 12,50 |
|
|
|
Hoofdgerechten |
|
|
Huisgemarineerde spareribs |
€ 12,50 |
|
|
|
|
Stoommandje met kip |
|
|
Stoommandje met roergebakken five-spiced kip, ramennoedels, barbequesaus en groenten. |
€ 13,50 |
|
|
|
|
Pasta rode curry |
|
|
Gestoofd in rode curry, kokos en citroengras met: |
|
|
Stukjes five-sticed kip |
€ 13,50 |
|
Grote garnalen |
€ 16,50 |
|
|
|
|
Roels saté |
€ 13,50 |
|
|
|
|
Sissende pittige rundvleespuntjes |
€ 14,50 |
|
|
|
|
Tongfilet mediterrane |
|
|
Tongfilet uit de oven met tomaat, citroen, rucola en remoulade |
€ 14,50 |
|
|
|
|
Kabeljauwfilet |
|
|
Kabeljauwfilet met spinazie, Gruyere, tomatencompote en kruidenolie |
€ 15,00 |
|
|
|
|
Lamsspies |
|
|
Provencaals gemarineerde lamsspies geserveerd met Tzatziki |
€ 15,50 |
|
|
|
|
Varkenshaas |
|
|
Varkensmedaillons geserveerd met een romige paddenstoelensaus |
€ 16,00 |
|
|
|
|
Ossenhaasspies |
|
|
Spies geregen met ossenhaaspuntjes |
|
|
-Provencaalse pepersaus of roquefortsaus |
€ 16,50 |
|
-Romige paddenstoelensaus |
€ 17,50 |
|
|
|
|
Roels Irish Hereford steak* (250 gram) |
|
|
-Provencaalse pepersaus of roquefortsaus |
€ 17,50 |
|
-Romige paddenstoelensaus |
€ 18,50 |
|
|
|
|
Roels Irish Hereford Ribeye* (225 gram) |
|
|
-Provencaalse pepersaus of roquefortsaus |
€ 17,50 |
|
-Romige paddenstoelensaus |
€ 18,50 |
Vegetarisch |
|
|
Pasta |
|
|
Spaghetti met groenten gestoofd in romige rode curry, kokos, ciroengras en gember |
€ 12,50 |
|
|
|
|
Quesadillas |
|
|
Tortilla gevuld met verschillende groenten, kaas, geserveerd met quacomole, zure room en 'pica di gallo' |
€ 14,00 |
|
|
|
|
Stoommandje |
|
|
Ramennoedels met barbequesaus, roergebakken oosterse groenten en cashewnoten |
€ 12,50
|
Desserts |
|
| Roels appeltaart | € 4,50 |
| Roels chocoladetaart | € 5,00 |
| Crème Brulée | € 5,50 |
| Churros; luchtig gefrituurde Spaanse deegsliertjes met poedersuiker, vanille-ijs en chocoladesaus | € 7,50 |
| Crème Brulée | € 5,50 |
| Piña Colada van kokos-sorbetijs, ananas, mango-coulis en bruine rum |
€ 6,50 |
| Yoghurt-bosvruchtenijs met gemarineerd rood fruit slagroom en chocoladesnippers | € 6,50 |
| Chocolate-chip ijs met gekaramelliseerde pecannoten en vanillesaus |
€ 6,50 |
| Ambachtelijk vanille-ijs met gesuikerde amandelen en butterscotch |
€ 6,50 |
| Kaasplankje | € 7,50 |
| aanrader: lekker glaasje Kopke Colheita port 1995 bij het kaasplankje |
€ 5,00 |
| Roels proeverij van lekkernijen samengesteld uit onze dessertkaart | € 10,50 |
| aanrader: lekker glaasje dessertwijn als aanvulling van uw dessert |
€ 3,50 |
|
Voor digestieven en koffie, vraag de bediening naar een leuke suggestie...
* Wij gebruiken Irish Hereford biologisch rundvlees voor deze gerechten.
| |